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Vivid TABLE(ビビッドテーブル)農家の顔が見える新時代の食卓

宅配弁当

はじめに

食卓を彩る料理には、それを作り出す生産者の想いが込められています。しかし、私たちが日々口にする食事の多くは、その生産者の顔が見えないまま食卓に並びます。そんな中、農家の顔が見える新しい食のカタチが誕生しました。それが「Vivid TABLE(ビビッドテーブル)」です。

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Vivid TABLE(ビビッドテーブル)口コミと評判を徹底解説！
「Vivid TABLE(ビビッドテーブル)の口コミや評判を徹底解説！デザイン性や機能性、利用者の声を詳しく紹介し、購入方法もご案内します。」
takuhaibentolife.com
2025.01.17

Vivid TABLEとは

Vivid TABLEは、株式会社ビビッドガーデンが展開する、生産者の顔が見える調理済みテーブル料理ブランドです。このブランドは、日本最大の産直通販サイト「食べチョク」を運営する同社が、2024年11月に立ち上げた初のプライベートブランドとして注目を集めています。

ブランド誕生の背景

ビビッドガーデンの創業者、秋元里奈氏の実家が農業を廃業した経験が、このブランドの誕生につながりました。全国的に農業従事者が減少し、耕作放棄地が増加する中、「色鮮やかな農地を取り戻したい」という思いが、会社名とブランドコンセプトの根底にあります。

「食べチョク」が手掛けるプライベートブランド宅食サービス【Vivid Table】

Vivid TABLEの特徴

1. テーブルにそのまま出せる主菜

Vivid TABLEの商品は、レンジで5分程度温めるだけで、そのまま食卓に出せる調理済みの主菜です。忙しい現代人のニーズに応えつつ、質の高い食事を提供することを目指しています。

2. 生産者の顔が見える商品

各商品のパッケージには、使用されている食材を提供した生産者の顔が見えるQRコードが印刷されています。このQRコードをスキャンすることで、消費者は生産者の顔とストーリーを知ることができます。

3. 食べチョク出品生産者の食材使用

Vivid TABLEの商品には、「食べチョク」に出品している生産者の食材が使用されています。これにより、品質の高い国産食材を使用しつつ、生産者との直接的なつながりを実現しています。

「食べチョク」が手掛けるプライベートブランド宅食サービス【Vivid Table】

Vivid TABLEがもたらす価値

1. 消費者にとっての価値

簡便性と質の両立

Vivid TABLEの商品は、冷凍食品でありながら、高品質な食材を使用しています。これにより、忙しい日々の中でも、手軽に質の高い食事を楽しむことができます。

食の物語を知る喜び

生産者の顔が見えることで、食事に新たな価値が加わります。食材がどこでどのように作られたのかを知ることで、食事がより豊かな体験となります。

2. 生産者にとっての価値

販路の拡大

Vivid TABLEを通じて、生産者は新たな販路を獲得できます。これは、特に小規模農家にとって大きな意味を持ちます。

消費者とのつながり

自分が作った食材がどのように使われ、誰に食べられているのかを知ることができます。これは生産者のモチベーション向上にもつながります。

Vivid TABLEの商品ラインナップ

Vivid TABLEは、第一弾として3つの主菜商品を展開しています。これらの商品は、食べチョク出品生産者のこだわり食材を使用しており、それぞれに特徴的な味わいを持っています。 （注：具体的な商品名や詳細は検索結果に含まれていないため、ここでは一般的な説明にとどめています）

「食べチョク」が手掛けるプライベートブランド宅食サービス【Vivid Table】

Vivid TABLEが目指す未来

1. 農業の活性化

Vivid TABLEは、生産者と消費者をつなぐことで、日本の農業を活性化させることを目指しています。農業従事者の減少や耕作放棄地の増加という課題に対して、新たなアプローチを提供しています。

2. 食卓の彩りを豊かに

「色鮮やかな食卓」を増やすことが、Vivid TABLEの目標の一つです1。単に栄養価の高い食事を提供するだけでなく、食事を通じて家族の会話を促進し、食卓をより豊かにすることを目指しています。

3. 持続可能な食のエコシステム構築

生産者と消費者を直接つなぐことで、中間マージンを削減し、生産者により多くの利益が還元されるシステムを構築しています。これは、長期的に見て持続可能な食のエコシステムの構築につながります。

Vivid TABLEの課題と展望

1. 商品ラインナップの拡大

現在は主菜3品のみの展開ですが、今後はさらに多様な商品を提供することが期待されます。副菜や、地域特産品を活用した商品など、ラインナップの拡大が課題となるでしょう。

2. 認知度の向上

新しいブランドであるため、認知度の向上が重要な課題です。SNSマーケティングやイベント出展など、様々な方法で消費者への認知を広げていく必要があります。

3. 物流システムの最適化

生産者から消費者まで、新鮮な状態で食材を届けるための物流システムの最適化も重要な課題です。特に冷凍食品であることを考慮すると、コールドチェーンの確立が不可欠です。

「食べチョク」が手掛けるプライベートブランド宅食サービス【Vivid Table】

まとめ

Vivid TABLEは、「農家の顔が見える料理」という新しいコンセプトで、日本の食卓に革命を起こそうとしています。簡便性と質の高さを両立させつつ、生産者と消費者をつなぐこのサービスは、現代の食の課題に対する一つの解決策となる可能性を秘めています。 食事は単なる栄養摂取の手段ではありません。それは文化であり、コミュニケーションの場でもあります。Vivid TABLEは、その食事により深い意味と価値を与えようとしています。 私たちの食卓に、生産者の顔が見える料理が並ぶ日。それは、私たちの食生活がより豊かになるだけでなく、日本の農業の未来にも明るい光を当てることになるでしょう。Vivid TABLEの今後の展開に、大いに期待が高まります。

「食べチョク」が手掛けるプライベートブランド宅食サービス【Vivid Table】
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